欧米奇西点西餐学校推出了《美味遇见你》丛书,试图从全新角度出发,用最直观、清晰的方式满足读者的要求。
目前,本丛书从面包、饼干烘焙到甜品、蛋糕制作,从西式简餐到分子料理,从手工咖啡、茶饮到调酒制作,涵盖了西点西餐的各个基本方面,能够充分满足西点西餐从业者、爱好者的学习需求。
丛书详细展示了原料配比、制作步骤、设备工具等内容,图片精美具有艺术性,步骤清晰具有实操性,使初学者也能轻松掌握西点西餐制作技艺让您足不出户,即可遇见美味。
《西点烘焙入门指南》
做法简单易上手
内容全面轻松学
爱上烘焙
从这里开始
《甜品大师-得意之作77款》
甄选经典甜品
让你领略方寸之间的甜蜜幸福
经典配方,精彩呈现
带来无与伦比的美妙感受
《爱上巧克力》
生活就像一盒巧克力
明明是苦的,却总与甜蜜相关
揭秘每一款经典之作
用美味唤醒美好
《美味的艺术:翻糖蛋糕》
手把手传授蛋糕装饰技巧
带你体验指尖上的艺术
让你摆脱乏味
发现烘焙之美
《妙手烘焙:欧式面包与饼干》
快乐时光
幸福味道
烘焙让生活更美妙
《巧手烘焙:50款经典饼干》
经典饼干轻松学
带你领略烘焙的乐趣
品尝指尖的美味
感受小小的幸福
《分子料理:美味与科学的碰撞》
打开美食之门
探索美味的秘密
食物与科学的邂逅
从本书开始
《西式简餐:简约而不简单》
近百款西餐一次揭秘
在家也可以做出美味西餐
浪漫西餐之旅
就从这一本书开启
《简餐与料理》
以经典展现风土人情
用创意颠覆传统美味
花点小心思
生活大不同
《茶饮大师:86款茶饮轻松学》
人气饮品
一步一图轻松学
果香馥郁,茶烟袅袅
让身心愉悦,静坐听时光
《饮品调制大全:咖啡·茶饮》
一本书,百种口味
咖啡与茶饮的美好相遇
玩出花式美味与多彩人生
《手工咖啡:超实用冲煮指南》
研磨、萃取、冲煮的完美诠释
一杯咖啡带来浓浓的醇美时光
《轻松学调酒:尽享微醺》
浪漫、甜美、奔放、热烈
世间滋味,尽在杯中
欧米奇西点西餐学校一直坚守“大师之道,精益求精”的宗旨,致力于将纯正的西点西餐艺术传递给社会。
《美味遇见你》系列图书正是欧米奇多年来探寻西点西餐精神、融合众多中外西点西餐大师团队打造的精品丛书。
翻开书本,你将品尝到香甜可口的甜品、香气浓郁的饮品以及新鲜时尚的创意料理,美好生活、幸福味道,从此开始。