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特色专业

西餐料理专业
120个学习日(约6个月)
西餐发展前景
随着餐饮行业的发展,西餐行业已经成为热门新兴高薪行业,未来5年西餐主厨社会需求量达到500万人,在业内已经出现了很多企业重金笼络人才,使得西餐行业平均薪金高于其它行业。西式烹调各类相关技能表现出的行业好、入门快、就业佳等种种特点则成为90后学习的技能
课程亮点
  • 小班化教学 互动式实操
    小班化教学
    互动式实操
  • 指导教学 学不会免费再学
    实操教学
    告别传统桌椅板凳
  • 入学签订就业协议 合格学员推荐就业
    入学签订就业协议
    合格学员推荐就业
  • 一次性收费 学习过程中不收取任何费用
    一次性收费
    学习过程中不收取任何费用
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  • 教学作品
    用心做好每一道西餐,只为您最终的满意
    师资力量
    聚合行业翘楚,只为精益求精
    顾伟凯

    彭修文

    职称
    西餐大厨/讲师
    特长
    法式料理 日式料理 西班牙料理
    所获荣誉
    毕业于法国蓝带厨师学院,
    并在上海米其林必登必alma西班牙料理、
    米其林一星Jean Georges法餐、
    跟随英国米其林主厨Jerome Tauvron
    在上海打造silex法日混合餐厅

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  • 郭家瑶

    职称:
    西餐大厨/讲师

    特长:
    法餐,意餐

    履历:
    2013-2014欧亚多国游学 2015-2016意大利icif学院进修 跟随意大利明星主厨Alessandro 学习 2016-2017意大利多家米其林TOP50工作 2017-2018绯红餐饮文化有限公司担任西餐厨师长

    阮晓东 / Duncan
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  • 先进设备
    引进意大利品牌Mareno西餐教学设备
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  • 课程时间/课程内容
    课程时间/课程内容

    课程时间

    120个学习日(约6个月)
    共学习200多个品种

     

    课程内容

    (1)汤类:法式洋葱汤、意大利蔬菜汤、匈牙利牛肉汤等26个
    (2)色拉类:法式尼斯色拉、德式土豆色拉、美式华尔街道夫色拉等38个
    (3)三明治类:法式火腿三明治、金枪鱼三明治等共22个
    (4)主菜类:法式迷迭香烩羊膝、美式BBQ烤肋排等66个
    (5)配菜类:黄油煮土豆、普罗旺斯焗番茄等24个
    (6)汁水类:各式热汁冷汁千岛酱、红酒汁等25个
    (7)小吃类:牛肉沙爹串、芦笋牛肉卷等20个

    就业/创业保障

    针对就业人员:

    入学签订就业协议
    合格学员推荐就业
    优质学员推荐至优质酒店

    我想就业>>

    针对创业人员:

    提供专业的创业营销课程
    运营技巧和成本控制
    店铺的选址、装修以及原材料、
    设备采购的经验分享

    我想创业>>
    在线报名
    同学们,成长很涩,没关系,
    兰州欧米奇一直都在,我们是你最坚强的后盾,
    让我们一起克服成长的苦涩,一起走向更美好的人生!
         
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